搅拌设备适用于同时加热或加热混合，适用于液体或固体液体混合物的粘度不是很大，利用磁场和涡旋的原理将液体放入容器，当基底产生磁场时，促进搅拌圆循环，达到搅拌液的目的。

节能与环保是我们如今科技发展的目标之一，针对搅拌器设备作而言一样面临合理利用资源、节能减排及其环境保护的挑战。目前在搅拌操作中，完成节能的途径有很多主要是开发新式节能搅拌器和利用先进的控制系统。

在相同的操作标准下，新型节能轴流搅拌桨比同尺寸的三折叶搅拌桨节省了20%-30%的功率；根据不锈钢塑料搅拌缸减弱轴向流和加强轴向流，改进后的设备比原设备节能20%.

对同一种搅拌器反复运动和回转运动的能量消耗做了数据分析，分析结果强调反复运动的功率消耗显著低于回转运动的功率消耗；同时又将变频器应用在发酵罐中，塑料搅拌机厂家依据发酵的不同时期改变搅拌器的转速，不但节约了20%-45%的能量，同时也提高了产量。